Die besten Weine Sardiniens
Sardiniens Weinbau wird von drei Rebsorten dominiert, die kaum unterschiedlicher sein könnten: ein salziger Weisswein aus dem Norden, ein kräftiger Rotwein aus dem Landesinneren und ein fruchtiger Rotwein aus dem Südwesten.
Vermentino di Gallura – der Weisswein des Nordens
Angebaut im Hinterland von Olbia in der Region Gallura, ist der Vermentino di Gallura der einzige sardische Wein mit DOCG-Status – der höchsten italienischen Qualitätsstufe. Der Wein überzeugt mit Frische, Zitrusnoten und einer leicht salzigen, küstennahen Note. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und als Aperitif.
Cannonau – der Rotwein der Insel
Die am weitesten verbreitete Rotweinsorte Sardiniens, mit Schwerpunkt im Landesinneren rund um Nuoro und die Barbagia. Cannonau steht für reife Frucht, Kräuterwürze und eine warme, kräftige Struktur. Der Wein wird auch immer wieder mit der aussergewöhnlichen Langlebigkeit der Bevölkerung in der Barbagia in Verbindung gebracht – einer der weltweit anerkannten "Blue Zones" (siehe unseren Artikel zur Blue Zone Barbagia).
Carignano del Sulcis – der Rotwein des Südwestens
Im Sulcis im Südwesten der Insel wachsen die Carignano-Reben direkt auf sandigen Böden nahe dem Meer – manche Stöcke gehören zu den ältesten unveredelten Rebanlagen Europas. Das Ergebnis: Weine mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, dunkler Schokolade und würzigen Noten.
Weitere Sorten, die einen Blick wert sind
- Monica – ein leichterer, fruchtiger Rotwein für den Alltag.
- Bovale – kräftig und tanninreich, seltener ausserhalb der Insel zu finden.
- Nasco und Malvasia – traditionelle, oft süssliche Weine, gut zu Desserts wie Seadas.